Festvåning samt cateringmeny, minimum 20 pers

Vi har på denna sida specialkomponerat några menyförslag. Låt smaklökarna tala för sig!
Meny 1. Smör, bröd och blandad isbergssallad ingår.
Skagencanape med sikrom och dill samt citron
Sparrisgratinerad fläskfilé med ädelostsås samt potatisgratäng och grönsallad
Chokladmoussé med krisp och vispgrädde
Pris 220.00 kr
Meny 2.  Smör, bröd och blandad isbergssallad ingår.
Rostbiffstoast med kapris och fransk senap-cremefraische
Smördegsinbakad lax saffransås och dillpotatis
Hjortron i en tartlettebakelse med kiwi och vispgrädde 
Pris 200.00 kr
Meny 3.  Smör, bröd och blandad isbergssallad ingår.
Pepparrotsfyllda laxrullar  på ruccolasallad
Helstekt oxfilé med fransk krämig senapssås och fylld bakpotatis
Russindoftande frasig äppelstrudel med vaniljsås
Pris 240.00 kr

Förrätter med trevliga garnityrer. Smör och bröd ingår till några förrätter.
Fyllda krustader med champinjoncreme 45:-
Skagencanape med sikrom 60:-
Räkcocktail med Rhode Islandsås 60:-
Räkfylld avokadoröra 60.-
Delikatessandwich 3 st (lax, renstek, räkor) 60:-
Rökta laxrosor med räkröra 60:-
Gravad lax med hovmästarsås 60:-
Pepparrotsfyllda laxrullar 60-
Provencalsk rostbiffstoast 60:-
Löjromscanapé på rågbröd 70:-


Förrättssoppor. Smör och bröd ingår.
Tomatsoppa med vitlökskrutonger 45:-
Fransk löksoppa med persiljecremé 45:-
Hummersoppa med oststänger och vispgrädde 65:-

Landgångar
Ost, skinka, pastej, ägg, räkor, köttbullar m.m. 55:-

Smörgåstårtor enligt önskemål minst 10 personer
Priset varierar efter råvaruinnehåll dock minst 35:- per person.                                                                                                       350:-

Kalla rätter (inkl smör, bröd och med vår egen potatissallad samt grönsallad)
Grillade kycklingklubbor och coctailtomater 60:-
Tunna skivor kassler med picclessallad 80:-
Skivad rostbiff med smörgåsgurka 95:-

Sallader (inkl. smör, bröd, och valfri dressing)
Västkustsallad (crabbfish, räkor, musslor) 75:-
Ost- och skinksallad (bayonneskinka, riddarost) 75:-
Grekisk sallad (fetaost,, svarta oliver) 75:-
Kycklingsallad (kycklingfilé, rödlök, sparris) 75:-

Pajer  (inkl. smör, bröd och isbergssallad)
Ost- och skinkpaj 75:-
Köttfärspaj 75:-
Broccolipaj 75:-
Skaldjurspaj 75:-

Fisk med valfritt tillbehör. Ex. pressad potatis, risotto eller gratäng. Kanske egna idéer?
Halstrad lax med vitvinssås & valfri potatis eller ris 100:-
Smördegsinbakad lax med saffranssås & valfri potatis eller ris 100:-
Varmrökt rödingfilé med kall örtagårdssås & valfri potatis eller ris 100:-
Flätad sjötunga med chablissås & valfri potatis eller ris 210:-

Kötträtter  med valfritt tillbehör. Ex. pressad potatis, risotto eller gratäng. Kanske egna idéer?
Biffstek med lök samt rödvinssås och valfri potatis eller ris 95:-
Grillspett med barbequesås och valfri potatis eller ris 110:-
Fläskfilé med bearnaisesås valfri potatis eller ris 115:-
Fläskfilé med gräddstuvade champinjoner  och valfri potatis eller ris 115:-
Sparrisgratinerad fläskfilé med choronsås  och valfri potatis eller ris 120:-
Pepparstek och valfri potatis eller ris 160:-
Smördegsinbakad fläskfilé med ädelostsås och valfri potatis eller ris 140:-
Filé Mignon Black and White  och valfri potatis eller ris 170:-
Kräftspäckad tournedos med Conjakssås  och valfri potatis eller ris 180:-

Vegetariskt
Broccoligratäng med örtcremefraiche 65:-
Vegetarisk.biff med wokade grönsaker och Thai-chilisås 65:-
Fylld paprika med grönsaker och ris samt tacogräddfil 70:-

Desserter
Kladdig chokladkaka med halloncollis 35:-
Kaffe och princess tårta(blå, rosa, eller gul)  40:-
Äpplekaka med vaniljsås 45-
Vaniljglass med daimsås 45:-
Chokladmousse med grädde 45:-
Mintpäron med grädde 45:-
Ananas med toscatartelette och grädde 45:-
Hjortron i en tartlettebakelse med kiwi och vispgrädde 50:-
Frukt och bärspett med vaniljsås 50:-
Mangoparfait med hallongrädde 50:-
Kaffe efter maten med tillbehör i termos 15:-

Vickning
Janssons frestelse 55:-
Pyttipanna med ägg och rödbetor 65:-
Bakad potatis med valfri röra (räkor, tonfisk, skinka) 65:-
Varm korv med bröd och tillbehör 25:-

Drycker/Även varma
Läsk, lättöl, bordsvatten, kaffe the, choklad 15:-


ALLA PRISER ÄR PER PERSON OCH INKLUSIVE MOMS
(barnportion halva priset)